Tárkonyos csirkeraguleves tejfölösen

Úgy gondoltam, hogy ma már kisüt a nap, de tévedtem. Sötét van és szomorú az idő. Valahogy most egyre vonzóbbak számunkra a meleg levesek. Nagyon kedveljük a tárkonyt, ezért készült ebédre ez az egyszerű, csirkés, zöldséges leves jó sok tejföllel.

Hozzávalók 4 főre:

*40 dkg csirkemell filé

*2 nagyobb sárgarépa

*2 dl zöldborsó

*2 nagyobb szem krumpli

*1 közepes fej vöröshagyma

*2 ek olaj

*1 kk só

*1 csipet bors

*1 tk házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka)

*1 kk morzsolt tárkony

*2 csapott ek liszt

*3 dl tejföl

*1,5 l víz

A megtisztított mellet apró darabokra vágjuk, kicsit lecsepegtetjük.

Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, a sárgarépát, krumplit daraboljuk és a vöröshagymát apróra kockázzuk.

A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd a lecsöpögött csirkét fehéredésig pirítjuk rajta.

Hozzáadjuk a répát, borsót, felengedjük vízzel.

Ízesítjük a fűszerekkel.

Ha a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a krumplit.

Közben a lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, pár evőkanálnyi meleg leves lével felhígítjuk, és ha a krumpli is megfőtt, a ragulevesbe csorgatjuk.

Hagyjuk felfőni. Melegen kínáljuk. Ízlés szerint citromszeleteket is adhatunk hozzá. Nálunk utóbbit nem mindenki szereti.