Printfriendly

2013. július 23., kedd

Fokhagymakrém készítése házilag

Nagyon szeretjük a fokhagymás ételeket. Sajnos nincs olyan hideg kamránk, ahol tudnánk hosszú ideig tárolni, így hamar kiapadnak. Gondoltam miért ne készítenék belőle krémet és az ételek készítésekor még időt is spórolok a fokhagymák tisztításával. Ráadásul a bolti társával szemben ténylegesen tudom, hogy mi van benne.
Olyan finom illata van, mikor kinyitom az üvegcse tetejét, mindig az a fokhagymás pirítós jut eszembe, amit Apukám régen annyira szeretett.
Természetesen minden olyan ételhez felhasználhatjuk, amibe fokhagyma kerül: sajtos-tejfölös lángos, tepsis csirke, tejfölös mártogatós salátákhoz és még sorolhatnám. 
Sokkal erősebb, mint a tubusos fajta, ezért érdemes figyelni, hogy a finomságokba mennyi kerül belőle.

Hozzávalók 1 kis üveg bébiételnyi adaghoz:

  • 3 fej fokhagyma
  • 1 púpos tk só
  • 5 ek étolaj

A fokhagymákat alaposan megtisztítjuk, a héjukat lehúzzuk. A hibás részeket kivágjuk.

Ha nagyok a gerezdek, akár szét is vághatjuk.

Egy mélyebb edénykébe tesszük, rákanalazzuk az olajat.

Merülő mixerrel pépesítjük. Belekeverjük a sót.

Egy előre kimosott, kifertőtlenített és kiszárított üvegbe kanalazzuk.

Kupakkal lezárva a hűtőben tároljuk.

Köszönet az alapötletért Vörös Gabriellának!

Akik elkészítették: 










8 megjegyzés:

  1. Andikám! Örömteli meglepetés, hogy blogot nyitottál!!! SOK SIKERT kivánok minden jóval, Torma :)
    ui: Gyakori látogatód leszek!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Torma, Köszönöm szépen. Örülök, hogy itt vagy :-), kellemes nézelődést és jó sütögetést kívánok!

      Törlés
  2. Wow ez de milyen jó ötlet! El készítem most azonnal :D

    VálaszTörlés
  3. Már el is készítettem és meg osztottam a saját olvasimmal is. Természetesen forrásként Téged meg jelöltelek és ide irányítottam azt aki érdeklődik :)
    http://naploszeruseg.blogspot.de/2013/09/fokhagyma-krem-hazilag.html

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ügyes vagy. Jó sütögetést kívánok vele. Köszönöm, hogy megemlítettél, igazán kedves vagy :-)

      Törlés